如果從10月食育的動態(tài)進展中提取兩個詞，“節(jié)約”“轉(zhuǎn)型”這兩個詞再合適不過了。《糧食節(jié)約行動方案》的印發(fā)、《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》（中文版）的發(fā)布以及“學齡前兒童營養(yǎng)改善與發(fā)展研討會”的活動舉辦等等。這些都不約而同的將話題指向了農(nóng)業(yè)糧食體系的轉(zhuǎn)型以及節(jié)糧減損方向，以進一步發(fā)揚勤儉節(jié)約、杜絕浪費的良好風尚。關(guān)于食育，還有哪些動態(tài)與進展？跟隨食育網(wǎng)一起來看看吧。
一、政策/標準動態(tài)
#01 國家發(fā)改委等部門：印發(fā)《關(guān)于推進兒童友好城市建設(shè)的指導(dǎo)意見》
一、政策/標準動態(tài)
#01 國家發(fā)改委等部門：印發(fā)《關(guān)于推進兒童友好城市建設(shè)的指導(dǎo)意見》
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#02 國務(wù)院：印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》
為貫徹落實黨的十九屆五中全會關(guān)于“開展糧食節(jié)約行動”的部署要求，推動實施《中華人民共和國反食品浪費法》，10月31日，國務(wù)院印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認真貫徹落實。
《方案》提出了多種行動方案，針對學校方向，《方案》提出要建立健全學校餐飲節(jié)約管理長效機制。強化學校就餐現(xiàn)場管理，加大就餐檢查力度，落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度。加強家校合作，強化家庭教育，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約、杜絕浪費的良好飲食習慣。廣泛開展勞動教育，積極組織多種形式的糧食節(jié)約實踐教育活動。
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#03 《學校團餐配送服務(wù)規(guī)范》團體標準正式發(fā)布，規(guī)定了食育等內(nèi)容
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二、行業(yè)動態(tài)
#01 國家衛(wèi)健委：發(fā)布健康中國行動標識
為更好地傳播和推廣健康中國行動理念，推動健康中國行動各類宣傳活動的開展，2020年9月1日，健康中國行動標識征集活動面向全社會開展。通過組織網(wǎng)上評選、專家評審、二次修改等規(guī)范流程，確定以安徽省合肥市設(shè)計師劉勇設(shè)計作品作為健康中國行動統(tǒng)一標識，現(xiàn)面向社會公開發(fā)布，同時文件對該標識的設(shè)計以及使用要求進行了說明。
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#02 《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》中文版發(fā)布：疫情肆虐，全球饑餓人數(shù)激增
#03 學齡前兒童營養(yǎng)改善與發(fā)展研討會在京順利召開
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#06 第四屆中國綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)高峰論壇在天津舉辦
本次會議以“營養(yǎng)導(dǎo)向·品牌賦能·綠色發(fā)展”為主題，聚焦農(nóng)業(yè)與食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展和食物營養(yǎng)健康教育，進行了廣泛的交流與深入研討。
北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授做了“可持續(xù)飲食與國民膳食營養(yǎng)”的主題報告。他指出，營養(yǎng)是生命和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，其不僅引發(fā)健康問題，也影響人口素質(zhì)問題及社會經(jīng)濟發(fā)展問題。
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#08 2021年深圳市青少年校園食育項目啟動儀式暨食育課程指導(dǎo)綱要發(fā)布會成功舉辦
#09 《2021學齡及學齡前兒童營養(yǎng)知行力報告》發(fā)布，關(guān)注倡導(dǎo)兒童科學膳食營養(yǎng)
10月21日，中國營養(yǎng)學會教育培訓中心與達能開放科研中心聯(lián)合發(fā)布了《2021學齡及學齡前兒童營養(yǎng)知行力報告》。
除水果外，其他食物的攝入頻率符合指南推薦的兒童比例不到50%。此次調(diào)研共對1100名來自北京、上海、廣州三城的3-12歲兒童家長進行了問卷調(diào)查。調(diào)研提示有超過五成兒童家長對于營養(yǎng)和疾病的關(guān)系了解不夠，營養(yǎng)知識有待提高。超過半數(shù)3-12歲兒童家長，認為孩子喂養(yǎng)和日常膳食有待改善，存在不平衡和相應(yīng)不良飲食行為及健康問題。
值得注意的是，《報告》數(shù)據(jù)顯示，免疫力是3-5歲及6-12歲家長普遍關(guān)注的兒童健康問題，此外還有睡眠和腸道健康。絕大多數(shù)家長采取了較為積極一致的干預(yù)措施改善兒童免疫功能，如培養(yǎng)良好的飲食習慣、增加運動量等。
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#10 2021中國營養(yǎng)與健康高峰論壇上海分論壇成功舉辦
10月23日，由首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會主辦的“2021中國營養(yǎng)與健康高峰論壇上海分論壇”在上海明天廣場機遇中心2F會議廳順利召開。
本次論壇以“關(guān)愛兒童健康 食育守護未來”為主題，共包括主題分享與專題培訓兩個環(huán)節(jié)。在專題培訓環(huán)節(jié)，洛陽理工學院生物系副教授、《幼兒園食育實用指導(dǎo)》主編張浩玉老師為關(guān)注兒童食育工作的幼兒園院長、保健老師、營養(yǎng)師、健康管理師等進行了《幼兒園營養(yǎng)配餐實戰(zhàn)技能》、《校園食育教育探索實踐》兩大版塊的實踐內(nèi)容分享。
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#11 北京：東城區(qū)食育講師資格培訓班第六期開課啦！
本月，由首都美食保健營養(yǎng)學會舉辦的東城區(qū)食育講師資格培訓班，開啟了第六期培訓課程（共12期）。本期課程由首都保健營養(yǎng)美食學會副會長、ISF健康教育中心副主任李潤庭為大家?guī)怼稜I養(yǎng)餐的搭配原則》，此次課程，學員們深刻認識到“用大腦吃飯”的重要性。
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#12 教育部：關(guān)于全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組專家名單的公示
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10月27日，深圳市食育標準體系框架和系列標準專家評審會在海天綜合大廈順利召開。
會上，評審專家先聽取標準編制組對食育標準體系框架和系列標準編制工作的匯報，隨后仔細審查了標準體系框架的整體結(jié)構(gòu)、邏輯層次，以及五項食育標準的具體內(nèi)容、結(jié)構(gòu)編排等，并結(jié)合深圳市青少年校園食育現(xiàn)狀，從內(nèi)容規(guī)范、方向定位及應(yīng)用層面提出具有建設(shè)性的意見和建議。
經(jīng)過充分討論，專家組一致同意通過標準體系框架及系列標準的評審。接下來標準編制組將按照評審意見和建議，盡快修改完善標準。
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