啟動(dòng)儀式上，曾傳美主任強(qiáng)調(diào)了開展健康江西建設(shè)的重要意義，客觀分析了當(dāng)前健康江西建設(shè)面臨的形勢(shì)和任務(wù)，對(duì)健康江西合理膳食行動(dòng)工作提出了意見(jiàn)和建議，一是加強(qiáng)科普宣傳，推動(dòng)普及“食物多樣、營(yíng)養(yǎng)安全、吃動(dòng)平衡”的合理膳食理念。二是通過(guò)糖尿病篩查、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)、食物成分監(jiān)測(cè)，做好營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)分析預(yù)警。三是強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員等人才培養(yǎng)，引導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康食堂示范創(chuàng)建，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型；四是凝聚各方力量，建立政府積極主導(dǎo)、社會(huì)廣泛動(dòng)員、人人盡責(zé)盡力的協(xié)同機(jī)制，推進(jìn) “健康江西行動(dòng)”落地見(jiàn)效。

　　啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、南昌師范學(xué)院學(xué)生代表分別向社會(huì)和學(xué)生群體發(fā)起合理膳食行動(dòng)倡議，倡導(dǎo)個(gè)人是健康的第一責(zé)任人，合理膳食，從我做起、從現(xiàn)在做起。省衛(wèi)健委為南昌師范學(xué)院合理膳食科普宣傳志愿者服務(wù)隊(duì)舉行了授旗儀式，省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)鄧澤元圍繞中國(guó)居民膳食指南和中國(guó)居民平衡膳食寶塔舉辦合理膳食專題講座，并為大學(xué)生合理膳食，培養(yǎng)健康生活方式提供指導(dǎo)性意見(jiàn)。

“健康江西 合理膳食行動(dòng)”倡議書

　　民以食為天，合理膳食是健康的基礎(chǔ)。隨著人民生活條件的改善，與飲食和生活習(xí)慣相關(guān)的疾病如高血壓、糖尿病、痛風(fēng)、癌癥和骨質(zhì)疏松等發(fā)病率不斷攀升，已成為我國(guó)主要的疾病負(fù)擔(dān)。“控制不合理膳食”是世界衛(wèi)生組織推薦預(yù)防和控制非傳染行疾病的“最合算措施”之一，是健康江西行動(dòng)的重要內(nèi)容。為此，江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)向全省人民倡議，共同發(fā)起合理膳食行動(dòng)：

　　一、合理搭配，營(yíng)養(yǎng)平衡。堅(jiān)持“食物多樣，谷類為主”；“葷素搭配、粗細(xì)混搭、天天新花樣”；堅(jiān)持蔬菜和水果每日攝入量不低于500g，每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種。

　　二、清淡飲食，少油少鹽少糖，人均每日食鹽攝入不高于5g，成人人均每日食用油攝入不高于25～30g，添加糖攝入不高于25g。

　　三、三餐有規(guī)律，每餐不過(guò)量。堅(jiān)持多飲水，少喝含糖飲料，少喝酒；少吃油炸食品，少吃路邊攤食品；吃飯時(shí)細(xì)咀慢咽，不看手機(jī)和上網(wǎng)。

　　四、科學(xué)備餐，愉快用餐。不吃過(guò)期食物，變質(zhì)食物不入口；采用健康烹調(diào)方式，珍惜食物，杜絕浪費(fèi)；多在家吃飯，享受美食和親情。

　　五、會(huì)讀食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，理解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽意義，遵循《中國(guó)居民膳食寶塔》，提高食品安全意識(shí)，抵制不科學(xué)和虛假信息。

　　健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行；合理膳食，從我做起，從現(xiàn)在做起！讓我們共同筑牢健康四大基石，健康生活，合理膳食，我們一起行動(dòng)！

　　倡議者：江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

“健康江西 合理膳食行動(dòng)”倡議書

 

　　陶行知先生曾說(shuō)過(guò)：“忽略健康的人，就是等于在與自己的生命開玩笑”。合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)，它在補(bǔ)充我們身體所需的同時(shí)，提高我們機(jī)體抵抗力、免疫力和機(jī)體機(jī)能，也有利于疾病的預(yù)防和治療。

　　當(dāng)前，我國(guó)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂(lè)觀。普遍存在缺乏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)、飲食消費(fèi)行為基本處于盲目狀態(tài)，隨意性大等問(wèn)題，重視飲食，做到合理膳食的同學(xué)還很少。在同學(xué)中存在飲食沒(méi)有規(guī)律，不吃早餐，挑食偏食等現(xiàn)象的同時(shí)，還有愛(ài)吃多油、味重、高熱量食品的不良飲食習(xí)慣，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩情況并存，免疫力低、肥胖、脂肪肝、高血壓、糖尿病、消化道疾病等在學(xué)生人群中的發(fā)病率不斷升高。

　　只有擁有健康的身體，我們才有可能有幸福的未來(lái)。同學(xué)們，今天我向全省在校同學(xué)發(fā)出倡議：

    1、合理選擇食物，盡量做到食物多樣化。堅(jiān)持谷類為主，葷素搭配、粗細(xì)搭配，不挑食偏食。做到每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種，包括粗糧谷物、蔬菜水果、蛋奶制品、畜禽肉類、水產(chǎn)品和豆制品。

　　2、按時(shí)規(guī)律就餐，每餐食不過(guò)量，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。杜絕垃圾食品，不買路邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的攤點(diǎn)食品；少食快餐食品和零食，養(yǎng)成少油、少鹽和少糖的飲食習(xí)慣。

　　3、學(xué)習(xí)掌握營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)。積極參與健康江西合理膳食行動(dòng)，開展合理膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)健康飲食新食尚，關(guān)注身邊每個(gè)人的健康。

　　同學(xué)們！讓我們行動(dòng)起來(lái)，做到合理膳食，吃動(dòng)平衡，為祖國(guó)健康工作五十年！

　   倡議者：南昌師范學(xué)院  趙世聰