為貫徹落實教育部《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，響應(yīng)國務(wù)院《健康中國行動（2019-2030）》文件精神，引導(dǎo)全體師生、全體家長關(guān)注飲食營養(yǎng)與安全，注重膳食科學(xué)搭配，積極踐行“光盤行動”，鄭州市惠濟(jì)區(qū)實驗小學(xué)基于小學(xué)生生長發(fā)育特點，聯(lián)合河南食育科學(xué)研究院，共同研發(fā)了《“食”光有味，“育”見未來》系列食育課程。
1月29日，惠濟(jì)區(qū)實驗小學(xué)全體班子成員、年級長、班主任近20名教職工在河南食育科學(xué)研究院院長、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會會長馮梓恒的帶領(lǐng)下，圍繞課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程實施、課程評價等方面，共同研討并制定《惠濟(jì)區(qū)實驗小學(xué)食育課程規(guī)劃方案》。
愉快的寒假已經(jīng)開始，孩子們在假期期間總會因為大吃大喝出現(xiàn)各種健康問題，為了幫助學(xué)生樹立科學(xué)的飲食觀念，學(xué)習(xí)健康的飲食知識，馮梓恒會長與全體學(xué)生和家長相約云端，開啟第一期家長課程——《寒假，如何吃出健康》。
馮院長從影響健康的因素、營養(yǎng)攝入不均衡的后果、兒童飲食中存在的問題、合理的膳食搭配、科學(xué)的烹飪方法等方面為家長和學(xué)生進(jìn)行了科普，并給出合理的飲食建議。家長們邊聽邊記，課程結(jié)束后還在班級群里分享自己的學(xué)習(xí)心得，表示良好的飲食習(xí)慣需要從自身做起，從現(xiàn)在做起，守護(hù)家庭成員健康。
以食育人 守護(hù)未來
教師是開展食育課程的主力軍，為了讓食育課程落地生根，2月1日下午，全體教師聆聽了馮梓恒會長關(guān)于《營養(yǎng)與兒童健康》的專題講座，旨在引導(dǎo)教師學(xué)會均衡營養(yǎng)，合理膳食，積極踐行“以食育人，守護(hù)未來”的承諾。
食育，一種回歸自然的生活教育，更是一種回歸教育的生活。食育課程從舌尖出發(fā)，一路走向蔬果植物的種植、食物教學(xué)的課堂延伸，以食物為載體，帶領(lǐng)孩子展開一場美食文化之旅。
馮院長從影響健康的因素、營養(yǎng)攝入不均衡的后果、兒童飲食中存在的問題、合理的膳食搭配、科學(xué)的烹飪方法等方面為家長和學(xué)生進(jìn)行了科普，并給出合理的飲食建議。家長們邊聽邊記，課程結(jié)束后還在班級群里分享自己的學(xué)習(xí)心得，表示良好的飲食習(xí)慣需要從自身做起，從現(xiàn)在做起，守護(hù)家庭成員健康。
以食育人 守護(hù)未來
教師是開展食育課程的主力軍，為了讓食育課程落地生根，2月1日下午，全體教師聆聽了馮梓恒會長關(guān)于《營養(yǎng)與兒童健康》的專題講座，旨在引導(dǎo)教師學(xué)會均衡營養(yǎng)，合理膳食，積極踐行“以食育人，守護(hù)未來”的承諾。
食育，一種回歸自然的生活教育，更是一種回歸教育的生活。食育課程從舌尖出發(fā)，一路走向蔬果植物的種植、食物教學(xué)的課堂延伸，以食物為載體，帶領(lǐng)孩子展開一場美食文化之旅。
