為深入貫徹習(xí)近平總書記在全國衛(wèi)生與健康大會上關(guān)于營養(yǎng)健康工作的重要指示精神，推動落實健康中國行動營養(yǎng)健康相關(guān)任務(wù)要求，加強營養(yǎng)健康宣傳，2021年5月18日，海滄區(qū)衛(wèi)生健康局、海滄區(qū)教育局、海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局三部門聯(lián)合，以全民營養(yǎng)周、第28個全國防治碘缺乏病日、創(chuàng)食安城市為契機，共同走進鰲冠學(xué)校廣泛傳播營養(yǎng)健康、碘缺乏病、創(chuàng)食安城市等相關(guān)知識，積極引導(dǎo)學(xué)生群體、居民群眾形成良好飲食風(fēng)尚和健康文明生活方式。
營養(yǎng)師現(xiàn)場授課、分類指導(dǎo)。活動現(xiàn)場設(shè)置多個展區(qū)及展板為廣大師生普及關(guān)于膳食營養(yǎng)需求知識，廈門大學(xué)公衛(wèi)科李紅衛(wèi)教授為全區(qū)中小學(xué)健康管理人員普及營養(yǎng)膳食、科學(xué)補碘的重要性，通過現(xiàn)場問答進行針對性指導(dǎo)；復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院王新月醫(yī)生通過問答的形式，了解學(xué)生的喜好及飲食習(xí)慣，結(jié)合學(xué)生的問答情況開展指導(dǎo)，介紹零食、“三無產(chǎn)品”非法添加物質(zhì)的傷害，在一問一答中向孩子們傳遞著食品安全知識，讓學(xué)生更清楚地了解營養(yǎng)膳食、食品安全等相關(guān)知識，養(yǎng)成健康生活習(xí)慣，有效達到健康膳食營養(yǎng)的目的。
監(jiān)管人員現(xiàn)場擺攤，推進“食育”工作。監(jiān)管人員通過現(xiàn)場“擺攤”搭建宣傳平臺，發(fā)放創(chuàng)食安城市、食品安全宣傳材料，向?qū)W生普及食品安全知識，加強對學(xué)生“浪費可恥、節(jié)約光榮”的引導(dǎo)和教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成不偏食、不挑食的習(xí)慣和勤儉節(jié)約的美德。
通關(guān)游戲展風(fēng)采、寓教于樂。活動中更設(shè)置了別開生面的游戲環(huán)節(jié)，現(xiàn)場映照了和諧有趣的氣氛，吸引了大家的熱情參與。“丟沙包投擲靶盤”、“健康動一動”、“勇闖地雷陣”這三個關(guān)卡游戲使活動精彩“升級”，寓教于樂，促進學(xué)生更好的了解膳食營養(yǎng)、碘缺乏病防治、食品安全相關(guān)健康知識。
活動結(jié)束后，有個同學(xué)湊過來說：“感謝叔叔阿姨們！通過參加這次活動，我這個小吃貨懂得了怎么吃更健康、更營養(yǎng)，回家后我會告訴我的爺爺奶奶讓他們更加關(guān)注飲食安全和營養(yǎng)健康。”
此次活動，不僅傳播了營養(yǎng)健康知識，加深了學(xué)生對食品安全的了解，增強了學(xué)生食品安全自我保護意識與能力，而且通過學(xué)生將“食品安全知識帶回家”，達到“教育一個學(xué)生，輻射一個家庭，影響整個社會”的食品安全教育效果。
營養(yǎng)師現(xiàn)場授課、分類指導(dǎo)。活動現(xiàn)場設(shè)置多個展區(qū)及展板為廣大師生普及關(guān)于膳食營養(yǎng)需求知識，廈門大學(xué)公衛(wèi)科李紅衛(wèi)教授為全區(qū)中小學(xué)健康管理人員普及營養(yǎng)膳食、科學(xué)補碘的重要性，通過現(xiàn)場問答進行針對性指導(dǎo)；復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院王新月醫(yī)生通過問答的形式，了解學(xué)生的喜好及飲食習(xí)慣，結(jié)合學(xué)生的問答情況開展指導(dǎo)，介紹零食、“三無產(chǎn)品”非法添加物質(zhì)的傷害，在一問一答中向孩子們傳遞著食品安全知識，讓學(xué)生更清楚地了解營養(yǎng)膳食、食品安全等相關(guān)知識，養(yǎng)成健康生活習(xí)慣，有效達到健康膳食營養(yǎng)的目的。
監(jiān)管人員現(xiàn)場擺攤，推進“食育”工作。監(jiān)管人員通過現(xiàn)場“擺攤”搭建宣傳平臺，發(fā)放創(chuàng)食安城市、食品安全宣傳材料，向?qū)W生普及食品安全知識，加強對學(xué)生“浪費可恥、節(jié)約光榮”的引導(dǎo)和教育，使學(xué)生從小養(yǎng)成不偏食、不挑食的習(xí)慣和勤儉節(jié)約的美德。
通關(guān)游戲展風(fēng)采、寓教于樂。活動中更設(shè)置了別開生面的游戲環(huán)節(jié)，現(xiàn)場映照了和諧有趣的氣氛，吸引了大家的熱情參與。“丟沙包投擲靶盤”、“健康動一動”、“勇闖地雷陣”這三個關(guān)卡游戲使活動精彩“升級”，寓教于樂，促進學(xué)生更好的了解膳食營養(yǎng)、碘缺乏病防治、食品安全相關(guān)健康知識。
活動結(jié)束后，有個同學(xué)湊過來說：“感謝叔叔阿姨們！通過參加這次活動，我這個小吃貨懂得了怎么吃更健康、更營養(yǎng)，回家后我會告訴我的爺爺奶奶讓他們更加關(guān)注飲食安全和營養(yǎng)健康。”
此次活動，不僅傳播了營養(yǎng)健康知識，加深了學(xué)生對食品安全的了解，增強了學(xué)生食品安全自我保護意識與能力，而且通過學(xué)生將“食品安全知識帶回家”，達到“教育一個學(xué)生，輻射一個家庭，影響整個社會”的食品安全教育效果。
